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纯手工无硫山药片

纯手工无硫山药片

老兵家的小白嘴山药片都是手工切片,自然晒干,小白嘴山药片是新鲜的小白嘴山药经过清洗、切片、晒干而来,是一味珍贵的药材,其保留了新鲜小白嘴山药中的大部分营养。

站长承诺:

①产地直发,假一赔十

②重量不足,双倍补偿

③无理由退款(不好吃,有坏的,心情不好都可以退)

购买方式
详细介绍

简介:

老兵家的小白嘴山药片都是手工切片,自然晒干,小白嘴山药片是新鲜的小白嘴山药经过清洗、切片、晒干而来,是一味珍贵的药材,其保留了新鲜小白嘴山药中的大部分营养,功效也基本跟新鲜小白嘴山药相同,新鲜小白嘴山药适合炒、涮、蒸等吃法,山药片更适合打豆浆、磨粉、炖菜、泡水喝等吃法,因山药片几乎不含水分,其保质期可达一年之久,食用起来也更加方便快捷,如何选择就看自己的实际需求了。

适合人群:

适合体质虚弱、乏力、肺虚久咳、痰多喘咳、腰膝酸软、糖尿病、食欲不振、久泻久痢之人常服。(关于小白嘴山药的功效可查看《功效作用》一栏)

辨别硫熏:

网上很多不良商人会使用硫熏来降低储存成本,被硫熏过的小白嘴山药片不会长虫、发霉、还可以大大延长储存时间,但是大家都知道食用被硫熏过的小白嘴山药片对身体是有害的,那么如何辨别小白嘴山药片是不是被硫熏了呢?主要从四个方面:辨其色、观其形、闻其味、品其香。

辨其色:

如果小白嘴山药片的颜色不论季节和天气都非常白,十有八九就是熏了硫磺的,因为正常晒制的小白嘴山药片颜色是有些微黄的,个别的还会带有黑点(太阳直晒,氧化会形成黑点)!

观其形:

熏硫剂量大的山药片截面很平,没有纹理,或者纹理不明显,表面还会有一层白色粉末。

闻其味:

被硫熏过的小白嘴山药片闻起来有刺鼻的酸味,这种大家比较容易分辨,难分辨的是熏硫的剂量很小的“微熏”山药片,这样的山药片纹理同样很明显,味道也不容易闻出来,所以即使很多我们当地人也不一定能一眼看出来!那该怎样分辨呢?方法是:打开袋子,将鼻子埋进山药片,同时捂紧袋子再闻,这样即使熏硫的剂量再小,只要是熏了,都可以闻出来有刺鼻的硫磺化工味!希望大家用这些方法去鉴别在任何地方买的山药片,包括老兵家的。因为健康最重要啊!

品其香:

可以生嚼一片,如果是熏硫的山药片,后味会发酸,正常没有熏硫的山药片后味是微甜的。

食用方法:

煲粥、豆浆、熬汤、炖肉均可,吃之前可以用水冲洗表面,但千万不要泡,水烧开后直接下锅即可。

山药片制作过程:

手工无硫小白嘴山药片
实物拍摄哦,白里带着淡淡的黄色,完全无硫无添加,不酸不涩口感香糯,带有山药本身清香味的小白嘴山药片才是好的山药片,您试过了我家的,相信您不会再去想那些普通的山药片了。吃之前千万不要泡,水烧开后直接下锅,一会就熟了,吃在嘴里面糯糯的感觉,还带有淡淡的甜味。


小孩子可以生吃的小白嘴山药片
我家的小小王正在当零食吃,一岁一个月了,吃的可欢了,这个是给我的,好朋友要一起分享。记住哦,只有无硫的山药片才可以生吃,不信您尝尝看。


老妈正在清洗小白嘴山药
山药片的制作要经过挑选、清洗、去皮、切片、晾晒才能做出来。老妈正在清洗小白嘴山药,清洗好几遍,保证没有泥土。这水池子城里已经见不到了,是我上学时候老爸和我一块砖一块砖垒的,到现在已经有些年头了。


老妈给小白嘴山药削皮
清洗干净后,就要削皮了,家里种了一棵石榴树,石榴树底下阴凉通风,树下还有爸妈养的形形色色的花,老妈喜欢在石榴树下做活。


老妈把小白嘴山药切片
一刀切一片,斜着切比较均匀省力,看着也好看。山药片一般得晾晒2~3天,如果切好后不当场晾晒,小白嘴山药片就要全部变黑的。


老妈切好的小白嘴山药片
手工切片,更好的保证小白嘴山药片的薄厚均匀;太薄的易断,太厚的不易于晾晒,造成颜色不均匀。山药片上的纹理看见了吗,小白嘴山药都是用专用削皮刀削的,上面要带一道道的纹理。这是手工防伪标志,机器削皮的没这种纹理。


自然晾晒小白嘴山药片
一片一片摊好,从切到晒再到挑选,都是老兵家自己做的,用的心不一样,做出的质量总是要有些差别的。就比如这个架子,农村这么多地方,哪里不能摆?而且还在房顶,上上下下不累吗?有什么用呢?越高的地方,接触灰尘越少,这就是老兵家的小白嘴山药片干净的原因之一。


无硫熏小白嘴山药片的颜色是淡黄色
来个近景,白色带黄,只有沐浴过阳光的小白嘴山药片才会有这样的身形。


小白嘴山药片晾晒过程
小白嘴山药片晾晒过程中一天一个样子,所以晒的小白嘴山药片要根据晾晒当天的气温高低、光照强度决定晾晒时间和翻动次数,最大程度避免氧化发生。


手工挑选小白嘴山药片
捡片,无硫的小白嘴山药片再怎么晒怎么打整,个别的也会有氧化发黑的,老兵研究了很多方法,比如切片后立马丢盆里洗洗,用瓷刀切,边切边晾,还是不能杜绝有氧化的现象发生,没办法,得把有黑点,发黑的片挑出来。还有晒碎的山药片,都统统挑出来。(不过因为手工挑选,有可能有遗漏,如果是三两片希望朋友能理解,多的话请联系老兵,调换或者退款)


老兵家的瓶装小白嘴山药片
老兵家的山药片都是瓶装的,能最大程度防止运输过程中的挤压,防止出现碎片过多的情况,而且瓶装也更方便食用和保存。


瓶装小白嘴山药片
老兵家的山药片都是手工切片,自然晒干的,无硫熏,零添加,颜色为淡淡的黄色,那是阳光的味道,欢迎大家品尝。

图文展示:

无硫小白嘴山药片
自然晒干小白嘴山药片
小白嘴山药片细节展示
小白嘴山药片吃出好身体
鉴别无硫小白嘴山药片
联系老兵免费磨粉
无硫小白嘴山药片食谱

推荐吃法

买正宗小白嘴山药就找白百思,根根手工挑选,长度70CM以上,体型饱满、粗细均匀、原产地直发,古法种植、自然生长,从田间直到餐桌。

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